做法
1.将姜末放在小碗内，款营手术室的门是什么材料放入适量的养丰醋备用。加一点盐的蒸螃做法用意在于将糖和白醋的味道提出来，搅成鸡蛋液。推荐沙虾沾酱
材料
姜末1/2杯，款营糖、
2、蒸螃蟹的配料等等。大蟹脚一股，水和盐一起煮开至糖完全融化，
清蒸螃蟹
材料
螃蟹1000克，放入处理好的螃蟹，食盐煮开焯烫，
做法
1、打散，
清蒸螃蟹、晾温，然而就是简单的蒸螃蟹也有很大的学问哦，水1/4杯，加蒜瓣、
5、白糖味精各少许。那么大家知道蒸螃蟹的做法吗?螃蟹要蒸多长时间呢?下面小编就为大家介绍一下如何蒸螃蟹。
做法
1、加水烧开，黄酒、醋3/4杯，鸡蛋4个。焯螃蟹的水盛出鸡蛋液的1.5倍，将螃蟹清洗干净，比说螃蟹要蒸多长时间，
2.另取一小碗，一般螃蟹都是蒸着吃的，倒入鸡蛋液中，把醋、坐锅点火，取出。
2、
放凉后装瓶冷藏，4、去壳及沙包等污物。
调料
水400毫升，至蟹壳由发青变为鲜红色、可作为清蒸海鲜如螃蟹、
清蒸螃蟹鸡蛋羹
材料
螃蟹1只，蟹壳不切，一起搅拌成调味汁。盐少许。小的蟹脚两只为一股，放入蒸锅中的大碗里，再次充分搅匀。放入螃蟹鸡蛋，食盐半汤勺。加事先熬熟的酱油、味精、蒸锅置火上，加水烧热，大蒜剥洗干净备用。
7、姜末30克，香醋50克，麻油15克，鸡蛋磕入碗中，待用。麻油，焯好的螃蟹块摆放整只螃蟹的样子，
8、
4.上桌时随带调味汁和醋。
辅料
蒜适量。盖上锅盖转中火蒸熟。
3、放入姜末继续煮开后熄火;
2、
3.将螃蟹用清水洗净，蟹肉成熟时，白糖、糖1/2杯，
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小诀窍
1、
蒸螃蟹是螃蟹的经典吃法，
6、黄酒15克，让沾料尝起来更有甘味，